Volatile brengt wijn van vergeten druivenrassen weer tot leven. Wijn geproduceerd zonder toevoeging van zwaveldioxide. Naast natuurwijnen en biodynamische wijn vind je hier ook versterkte wijn zoals vermouth.
Volatile brengt wijn van vergeten druivenrassen weer tot leven. Wijn geproduceerd zonder toevoeging van zwaveldioxide. Naast natuurwijnen en biodynamische wijn vind je hier ook versterkte wijn zoals vermouth.
— Er bestaat ook biologisch geteelde wijn. Dat is wijn die op basis van strenge regels geproduceerd wordt. De telers van deze wijn telen op natuurvriendelijke wijze. De natuur is volgens hen te veel aangetast, er is dus een extra toets nodig voor de regeneratie. Een soort homeopathie voor de wijngaard.
